Salsa de barbacoa

Foto de la Salsa de barbacoa – receta de Salsa de barbacoa en DeliRec

Salsa de barbacoa

Name: Salsa de barbacoa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Costilla de cerdo entera; 4 unidades) Ajo; 1 cucharada(s) Pimienta negra; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 unidades) hoja de laurel; 2 unidades) Romero verde; 2 cucharada(s) Sal; 8 unidades) Salsa BBQ

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

4 porciones

Cristina Gomes

@cristina_gomes

Ingredientes
Modo de preparación

Costilla de cerdo entera2 kg
Ajo4 unidades)
Pimienta negra1 cucharada(s)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
hoja de laurel3 unidades)
Romero verde2 unidades)
Sal2 cucharada(s)
Salsa BBQ8 unidades)

Espolvorea ajo, sal, pimienta negra, romero y hojas de laurel por toda la carne. Deje marinar durante unas 6 horas.
Pasado este tiempo, traslada las costillas a la asadera junto con el líquido producido.
Cubrir con papel aluminio y hornear en el horno durante una hora y media.
Pasado ese tiempo, retira el papel aluminio y unta la salsa barbacoa por todo el costillar, sigue pincelando la salsa cada 15 minutos. Deje que las costillas se horneen durante otra hora y media.