Sartén kibe

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Sartén kibe

Name: Sartén kibe
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazas) Trigo para kibbeh; 3 tazas) agua caliente; 250 g Carne molida; a goto Pimienta siria; a goto Zaatar y Canela; a goto Cebolla, olor verde y menta; 1 unidades) Ajo; a goto Sal; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

4 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Trigo para kibbeh2 tazas)
agua caliente3 tazas)
Carne molida250 g
Pimienta siria a goto
Zaatar y Canela a goto
Cebolla, olor verde y menta a goto
Ajo1 unidades)
Sal a goto
Aceite de oliva a goto

Colocar el trigo en un bowl, cubrir con agua caliente, tapar y dejar hidratar por 20 minutos. Pica o procesa la cebolla, el ajo, el perejil y la hierbabuena, agrégalos a la fuente con el trigo, agrega la sal, la pimienta siria, el zaatar y la canela a la carne y amasa bien hasta que quede suave. Engrasar la sartén con aceite de oliva y moldear el kibe en su interior, llevar a fuego medio y dejar dorar bien por la parte inferior, luego con ayuda de un plato darle la vuelta y dejar dorar por el otro lado.
Una vez dorado, rociar con un poco más de aceite de oliva y servir con limón.