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Shogayaki - Ternera con Salsa Gengye Japonesa
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
2 porciones
Tatiane Sakai
@tatianesakai- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de ternera en rodajas para Stroganoff500 g
- Jengibre rallado1 cucharada(s)
- Shoyu4 cucharada(s)
- Mirim2 cucharada(s)
- Sake culinario2 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Cebollino a goto
- Moyashi2 tazas)
- Azúcar1 cucharada(s)
- Saltee la carne a fuego alto en mantequilla, sazone con jengibre, salsa de soya, sake, Mirim y azúcar. Si es necesario, ajuste la sal.
- Cuando la carne esté llegando al punto agregar las cebollas picadas para sofreír.
- Cuando las cebollas estén casi marchitas, agrega el moyashi y en dos minutos ya puedes apagarlo. El moyashi tiene que estar al dente.
- Terminar con cebollino picado por encima. Sirve con arroz japonés y vegetales gratinados. ¡Delicioso y saludable!
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