Compartir
Solomillo de cerdo con champiñones y hojas de brócoli
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
30 min(s)
6 porciones
Manu Biar
@manubiar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mignon de cerdo limpio1.5 kg
- Champiñones de París, limpios y cortados en trozos100 g
- Hojas de brócoli sin tallo1 tazas)
- Dientes de ajo exprimidos3 unidades)
- Crema fresca300 ml
- Salsa de soja1 cucharada(s)
- Mantequilla fría en cubos20 g
- Tomillo1 unidades)
- Cortar los filetes en Medallones de unos 3 dedos de alto y arrugar cada medallón. Condimentar con sal y pimienta.
- Calentar una sartén con un chorrito de aceite y dorar bien los medallones. Añadir unas ramitas de tomillo y dar la vuelta a los medallones. Agregue los cubos de mantequilla, el ajo y mezcle bien.
- Añadir la nata fresca, mezclar y llevar a ebullición. Agregue la salsa de soya y las hojas de brócoli. Cocinar durante unos 5 minutos para que la nata espese, el miñón termine de cocinarse y las hojas se cocinen. Probar y rectificar de sal si es necesario.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
feijoada sencilla
Por
Arroz kaká farofeiro
Por
stroganoff de ternera
Por
Solomillo de cerdo con champiñones y hojas de brócoli
Por