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Solomillo de cerdo con jugo de naranja
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
3 porciones
Elaine Xavier
@lainedias- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lomo de cerdo500 kg
- Jugo de naranja1 unidades)
- Ajo (machacado)3 unidades)
- Sal1 a goto
- Condimento Bahia1 cuchara de café
- Pimentón ahumado dulce1 cuchara de café
- Pimienta negra a goto
- Cebolla en rodajas (media luna)1 unidades)
- Medio pimiento rojo en rodajas1/2 unidades)
- Aceite2 cucharada(s)
- Barbacoa1 cucharada(s)
- Cortar el lomo en tiras poner todos los condimentos
- Zumo de naranja, sal, pimienta negra, ajo machacado, pimentón dulce, condimento bahiano
- Mezclar bien por toda la carne y dejar como 15 minutos para que tome sabor... (o deja mas tiempo)
- Calienta una sartén antiadherente y coloca la carne para freír. (revuelva siempre)
- Dejar secar el líquido que suelta, poner el aceite y freír (hasta que empiece a dorarse aproximadamente 10 minutos
- Pasado este tiempo, añadimos la cebolla, el pimiento y mezclamos bien la barbacoa.
- Dejar otros 3 minutos hasta que la cebolla y los pimientos estén tiernos.
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