Solomillo de cerdo con jugo de naranja

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Solomillo de cerdo con jugo de naranja

Name: Solomillo de cerdo con jugo de naranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 kg Lomo de cerdo; 1 unidades) Jugo de naranja; 3 unidades) Ajo (machacado); 1 a goto Sal; 1 cuchara de café Condimento Bahia; 1 cuchara de café Pimentón ahumado dulce; a goto Pimienta negra; 1 unidades) Cebolla en rodajas (media luna); 1/2 unidades) Medio pimiento rojo en rodajas; 2 cucharada(s) Aceite; 1 cucharada(s) Barbacoa

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

3 porciones

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredientes
Modo de preparación

Lomo de cerdo500 kg
Jugo de naranja1 unidades)
Ajo (machacado)3 unidades)
Sal1 a goto
Condimento Bahia1 cuchara de café
Pimentón ahumado dulce1 cuchara de café
Pimienta negra a goto
Cebolla en rodajas (media luna)1 unidades)
Medio pimiento rojo en rodajas1/2 unidades)
Aceite2 cucharada(s)
Barbacoa1 cucharada(s)

Cortar el lomo en tiras poner todos los condimentos
Zumo de naranja, sal, pimienta negra, ajo machacado, pimentón dulce, condimento bahiano
Mezclar bien por toda la carne y dejar como 15 minutos para que tome sabor... (o deja mas tiempo)
Calienta una sartén antiadherente y coloca la carne para freír. (revuelva siempre)
Dejar secar el líquido que suelta, poner el aceite y freír (hasta que empiece a dorarse aproximadamente 10 minutos
Pasado este tiempo, añadimos la cebolla, el pimiento y mezclamos bien la barbacoa.
Dejar otros 3 minutos hasta que la cebolla y los pimientos estén tiernos.