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Solomillo gaúcho a la parrilla
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
6 porciones
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparación
- Solomillo (200 g cada uno)6 unidades)
- Sal gruesa a goto
- Pimienta negra molida a goto
- Mantequilla4 cucharada(s)
- Coñac100 ml
- Pimienta rosa molida a goto
- En un bol mezclar la mantequilla y el brandy con la pimienta negra molida y la pimienta rosa molida
- Sumerja los solomillos en esta mezcla y agregue sal gruesa al gusto.
- Coloque los filetes en la parrilla y cocine a fuego lento hasta que estén en el punto deseado (sabor medio)
- Tip: sirve con trocitos de queso mozzarella aderezado con aceite de oliva y pimentón ahumado, aceitunas negras o como prefieras 😉
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