Stroganoff

Foto de la Stroganoff – receta de Stroganoff en DeliRec

Stroganoff

Name: Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Filet Mignon en dados; 1/2 unidades) Cebolla; 1 unidades) Lata de tomates pelados; 200 g Campeón; 2 cucharada(s) Salsa de tomate; 1 cucharada(s) mostaza Dijon; 2 cucharada(s) salsa Worcestershire; 150 ml Crema fresca

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

João Marcelo

@euaamilanesa

Ingredientes
Modo de preparación

Filet Mignon en dados500 g
Cebolla1/2 unidades)
Lata de tomates pelados1 unidades)
Campeón200 g
Salsa de tomate2 cucharada(s)
mostaza Dijon1 cucharada(s)
salsa Worcestershire2 cucharada(s)
Crema fresca150 ml

En una sartén, sofreír la cebolla y en cuanto se ponga traslúcida, echar la salsa Worcestershire hasta que reduzca un poco el líquido.
Echar la salsa de tomate, la salsa katchup y la mostaza y dejar a fuego lento.
En una sartén, selle el filete y agregue sal y pimienta negra al gusto.
En la sartén para carnes, dore el Champion y luego transfiera la carne y el Champion a la sartén con la salsa.
Deja que reduzca y ajusta la sal.