Stroganoff a Pantaneira

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Stroganoff a Pantaneira

Name: Stroganoff a Pantaneira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidades) Calabaza Cabotia; 800 g Carne; 3 unidades) Crema agria; 200 g Queso crema; 1 l Leche; 200 g Champiñón; a goto Sal; a goto Pimienta; a goto Ajo picado; 1 unidades) Cilantro

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Renata Lopes

@tatacastelli

Ingredientes
Modo de preparación

Calabaza Cabotia1 unidades)
Carne800 g
Crema agria3 unidades)
Queso crema200 g
Leche1 l
Champiñón200 g
Sal a goto
Pimienta a goto
Ajo picado a goto
Cilantro1 unidades)

Retire la carne del sol y reserve.
Corta la calabaza por la mitad y quítale las semillas, ponla en un plato y envuélvela con film transparente y métela en el microondas durante 10 minutos, pincha con un tenedor para comprobar si está blanda, si no, déjala más tiempo. Una vez que se ablande, simplemente raspar con una cuchara y amasar, reservar.
Después de desalar la carne seca, freír y agregar los condimentos, apenas se dore bien, agregar el puré de calabaza, la leche y el queso crema, los champiñones, el cilantro y dejar hervir y apagar el fuego. agregar la crema
Sirve con arroz blanco y papas chips.
¡Disfruta tu comida! 🌹