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Stroganoff a Pantaneira
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Renata Lopes
@tatacastelli- Ingredientes
- Modo de preparación
- Calabaza Cabotia1 unidades)
- Carne800 g
- Crema agria3 unidades)
- Queso crema200 g
- Leche1 l
- Champiñón200 g
- Sal a goto
- Pimienta a goto
- Ajo picado a goto
- Cilantro1 unidades)
- Retire la carne del sol y reserve.
- Corta la calabaza por la mitad y quítale las semillas, ponla en un plato y envuélvela con film transparente y métela en el microondas durante 10 minutos, pincha con un tenedor para comprobar si está blanda, si no, déjala más tiempo. Una vez que se ablande, simplemente raspar con una cuchara y amasar, reservar.
- Después de desalar la carne seca, freír y agregar los condimentos, apenas se dore bien, agregar el puré de calabaza, la leche y el queso crema, los champiñones, el cilantro y dejar hervir y apagar el fuego. agregar la crema
- Sirve con arroz blanco y papas chips.
- ¡Disfruta tu comida! 🌹
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