stroganoff de cerdo

Foto de la stroganoff de cerdo – receta de stroganoff de cerdo en DeliRec

stroganoff de cerdo

Name: stroganoff de cerdo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Filet Mignon De Cerdo; 4 unidades) Diente de ajo; 1/2 unidades) Cebolla blanca grande; 1 tazas) Tomate cherry; 1/2 tazas) Champiñón de París en rodajas; a goto Sal y pimienta; a goto Comino; 200 ml Crema agria; 4 cucharada(s) Mostaza Amarilla; 1 cucharilla Nuez moscada; 1 cuchara para postres Linaza; 1 cuchara para postres sésamo negro

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

3 porciones

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingredientes
Modo de preparación

Filet Mignon De Cerdo500 g
Diente de ajo4 unidades)
Cebolla blanca grande1/2 unidades)
Tomate cherry1 tazas)
Champiñón de París en rodajas1/2 tazas)
Sal y pimienta a goto
Comino a goto
Crema agria200 ml
Mostaza Amarilla4 cucharada(s)
Nuez moscada1 cucharilla
Linaza1 cuchara para postres
sésamo negro1 cuchara para postres

Cortar la carne en cubos o tiras. Usé el filete, pero también puedes usar pierna o lomo. En una sartén caliente y seca, pase la carne picada hasta que comience a formar una costra por ambos lados.
Ponga el ajo y la cebolla picados sobre la carne. Luego poner el tomate cortado por la mitad y el champiñón picado en tiras.
Espere a que el hongo se marchite y sazone con sal, pimienta y comino.
Apaga el fuego y agrega la crema. Sazone con nuez moscada y mostaza y mezcle bien.
Se sirve cubierto con rúcula finamente picada. El perejil y las cebolletas también son buenos. También cubrí con semillas de lino marrón y sésamo negro.