stroganoff de ternera

Foto de la stroganoff de ternera – receta de stroganoff de ternera en DeliRec

stroganoff de ternera

Name: stroganoff de ternera
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Ternera cortada en tiras; 8 unidades) Champiñones frescos a la mitad; 200 g Crema agria; 1/2 tazas) Salsa de tomate; 1/4 tazas) Cebolla Picada; 1 cuchara para postres Ajo Picado; 1 cuchara para postres mostaza Dijon; a goto sal marina; 1/3 tazas) Agua caliente; a goto Pimienta negra molida; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cuchara para postres Mantequilla

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(Português)

20 min(s)

3 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Ternera cortada en tiras500 g
Champiñones frescos a la mitad8 unidades)
Crema agria200 g
Salsa de tomate1/2 tazas)
Cebolla Picada1/4 tazas)
Ajo Picado1 cuchara para postres
mostaza Dijon1 cuchara para postres
sal marina a goto
Agua caliente1/3 tazas)
Pimienta negra molida a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Mantequilla1 cuchara para postres

Calienta el aceite en una sartén muy caliente, asa la carne poco a poco y sazona con sal y pimienta. Reservar.
En la misma sartén agregar la mantequilla y dorar la cebolla y el ajo.
Agregue la salsa de tomate, el agua y la mostaza y mezcle. Cocine durante unos 7 minutos.
Regrese la carne a la sartén y agregue los champiñones. Cocine por otros 3 minutos.
Rectificamos de sal y añadimos la crema de leche y mezclamos. Cuando empiece a hervir, apaga y sirve inmediatamente.