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Strogonoff de carne
🇷🇺Rusia
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filet mignon en cubitos500 g
- Nata1 latas
- Champiñones en rodajas1 latas
- salsa de tomate4 cucharada(s)
- Mostaza1 cucharada(s)
- salsa inglesa1 cucharada(s)
- Coñac50 ml
- Aceite3 cucharada(s)
- Cebolla picada1 unidades)
- Dientes de ajo picados3 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que se ablande.
- Freír los dados de carne sellando bien.
- Agrega el ajo y sofríe por 1 minuto.
- Echar el brandy y dejar flambear hasta que se apague.
- Agrega la Nata, el ketchup, la mostaza y la salsa inglesa. Mezclar bien.
- Cuando hierva, agrega los champiñones y cocina por 5 minutos.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Servir con arroz blanco (receta ya publicada) y patatas paja o patatas fritas.
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