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Tendencia navideña 🎄
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
9 hora(s)
10 porciones
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tierno del tamaño que prefieras1 unidades)
- Pera o naranja de Bahia2 unidades)
- Vino blanco seco150 ml
- Mostaza2 cucharada(s)
- Miel1 cucharada(s)
- Clavo a goto
- bolsa suministrable1 unidades)
- Retire el lomo del paquete y, con la punta del cuchillo, dibuje rombos por todo el lomo. Ensartar los claveles entre cada diamante y reservar.
- Coloque el jugo de naranja, el vino, la mostaza y la miel en la bolsa de suministro. Agitar con cuidado para mezclar todo y añadir el lomo. Cierra la bolsa con el precinto que viene en el propio paquete, y deja reposar unas horas en la nevera.
- Después de reposar, llévalo al horno de la misma manera que lo sacas de la heladera: dentro de la bolsa sellada, apoyándolo sobre una fuente o forma.
- Deja que se hornee durante aproximadamente 15 minutos. Pasado ese tiempo, abre la bolsa con cuidado, ya que el vapor que se forma está muy caliente.
- Retire el lomo y colóquelo en una fuente para servir. El caldo que quede, llévalo a la sartén para que reduzca y se forme una rica salsa para servir con el lomo. No olvides quitar los clavos para servir.
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