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Termita en freidora de aire
🇧🇷Brasil
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(Português)
70 min(s)
6 porciones
denise fernandes
@denise.csf- Ingredientes
- Modo de preparación
- Termita1 kg
- Sal gruesa2 cucharada(s)
- Sal refinada (cuchara poco profunda)1 cuchara de café
- Aceite de oliva8 cucharada(s)
- Chimi churri4 cucharilla
- Agua a goto
- En un plato pon la sal gorda, 4 cucharadas de aceite y 150 ml de agua, mezcla bien hasta que la sal se disuelva un poco. Sazone toda la carne y déjela reposar unos 5 minutos en este condimento.
- Luego, poner la carne, junto con el Sazonador en la olla a presión, cubrir con agua, y luego de que tome presión, dejar reposar por 45 minutos.
- Mientras tanto, hagamos el segundo condimento: Mezclar 4 cucharadas de aceite de oliva, 50 ml de agua, 1 pizca de sal refinada (una pizca, porque la carne ya estará salada) y el chimi churri. Mezcla bien, y después de 45 minutos de presión retira la carne de la olla a presión y aplica este nuevo Sazonador.
- Precalienta la freidora por 3 minutos a 200º, luego pon la carne y un poco de la salsa encima por 10 minutos. Pasados los 10 minutos, dar vuelta y dejar otros 10. Aquí solo usé este tiempo, pero dependerá mucho de la freidora, si es necesario, agrega otros 5 minutos y listo. Espero que les haya gustado, esta carne se puede consumir de muchas formas, incluso reemplazando la hamburguesa en un sándwich. Es la forma de tener a tu disposición una termita más sana, fácil y muy sabrosa.
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