Name: Termita en freidora de aire
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Termita; 2 cucharada(s) Sal gruesa; 1 cuchara de café Sal refinada (cuchara poco profunda); 8 cucharada(s) Aceite de oliva; 4 cucharilla Chimi churri; a goto Agua

Brasil

Termita

Sal gruesa

Sal refinada (cuchara poco profunda)

Aceite de oliva

Chimi churri

Agua

Termita en freidora de aire

Em uma travessa coloca o sal grosso, 4 colheres de azeite e 150 ml de água, mistura bem até dissolver um pouco o sal. 
Tempera toda a carne e deixa descansar uns 5 minutos nesse temperinho.

En un plato pon la sal gorda, 4 cucharadas de aceite y 150 ml de agua, mezcla bien hasta que la sal se disuelva un poco.
Sazone toda la carne y déjela reposar unos 5 minutos en este condimento.

Depois disso coloca a carne, junto com o Temperinho na panela de pressão, cobre com água, e depois que pegar pressão deixa por 45 minutos. 

Luego, poner la carne, junto con el Sazonador en la olla a presión, cubrir con agua, y luego de que tome presión, dejar reposar por 45 minutos.

Enquanto isso vamos fazer o segundo temperinho: 
Mistura 4 colheres de azeite, 50 ml de água, 1 pitada de sal refinado (uma pitada mesmo, pois a carne já estará salgada) e o chimi churri. 
Mistura bem, e após os 45 minutos de pressão retira a carne da panela de pressão e passa esse novo Temperinho. 

Mientras tanto, hagamos el segundo condimento:
Mezclar 4 cucharadas de aceite de oliva, 50 ml de agua, 1 pizca de sal refinada (una pizca, porque la carne ya estará salada) y el chimi churri.
Mezcla bien, y después de 45 minutos de presión retira la carne de la olla a presión y aplica este nuevo Sazonador.

Pré aquece a air fryer por 3 minutos a 200º, depois disso coloca a carne e um pouco do molhinho por cima por 10 minutos. Após os 10 minutos vira e deixa mais 10. Aqui usei somente esse tempo, mas vai depender muito da fritadeira, se for necessário, coloca mais um tempo de 5 minutos e fica prontinho. 

Espero que tenham gostado, essa carne pode ser consumida de muitas formas, inclusive substituindo o hamburger em uma sanduíche.
É uma maneira de ter a sua disposição um cupim mais saudável, fácil e muito gostoso

Precalienta la freidora por 3 minutos a 200º, luego pon la carne y un poco de la salsa encima por 10 minutos. Pasados los 10 minutos, dar vuelta y dejar otros 10. Aquí solo usé este tiempo, pero dependerá mucho de la freidora, si es necesario, agrega otros 5 minutos y listo.

Espero que les haya gustado, esta carne se puede consumir de muchas formas, incluso reemplazando la hamburguesa en un sándwich.
Es la forma de tener a tu disposición una termita más sana, fácil y muy sabrosa.

Termita en freidora de aire

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