Ternera Cocida Con Verduras

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Ternera Cocida Con Verduras

Name: Ternera Cocida Con Verduras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 650 g Chuck cortado en cubitos; 1 unidades) cebolla mediana; 1/2 unidades) Pimiento verde; 2 unidades) patata mediana; 1 unidades) Zanahoria grande; 1 unidades) Tomate grande; 1 unidades) Sazon Carnes (bolsita); 8 unidades) Diente de ajo; 1 cucharada(s) Comino; 1 cucharada(s) Colorau; a goto Sal; 1 cuchara para postres Orégano; a goto Cilantro o Perejil

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Giovanna Cunha

@giovannacunha

Ingredientes
Modo de preparación

Chuck cortado en cubitos650 g
cebolla mediana1 unidades)
Pimiento verde1/2 unidades)
patata mediana2 unidades)
Zanahoria grande1 unidades)
Tomate grande1 unidades)
Sazon Carnes (bolsita)1 unidades)
Diente de ajo8 unidades)
Comino1 cucharada(s)
Colorau1 cucharada(s)
Sal a goto
Orégano1 cuchara para postres
Cilantro o Perejil a goto

En una olla a presión poner aproximadamente 1 dedo de aceite. Espera a que se caliente bien y añade la carne con un poco de sal y espera a que se seque toda la sangre y el agua de la carne. Mientras se seca el agua, agregar el pimentón, el ajo machacado, el sazonador, el orégano y el comino, mezclar bien y dejar dorar la carne por ambos lados.
Cuando la carne esté dorada agrega medio vaso de agua, cilantro o perejil picado, tapa la olla y deja cocinar por 20 minutos. Mientras tanto, pela las verduras y córtalas en cubos. Cortar la cebolla, el tomate y el pimiento en forma de pétalos (cortar en forma de x).
Después de 20 minutos, apaga el fuego, quita toda la presión de la sartén y agrega todos los ingredientes que cortaste. Agrega medio vaso de agua y ajusta la sal, tapa la olla y deja cocinar por otros 8 minutos. Después de eso, apaga el fuego y espera a que se libere la presión. ¡Tu carne está lista! ¡Colóquelo en un plato para servir! ☺️