tocino de cerdo frito

Foto de la tocino de cerdo frito – receta de tocino de cerdo frito en DeliRec

tocino de cerdo frito

Name: tocino de cerdo frito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg panceta de cerdo; 2 cucharilla Colorau; 2 cucharilla Sal; 2 cucharilla Pimienta; 100 ml Aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

3 porciones

Deliciasdobairo2022

@deliciasdobarro2022

Ingredientes
Modo de preparación

panceta de cerdo1 kg
Colorau2 cucharilla
Sal2 cucharilla
Pimienta2 cucharilla
Aceite100 ml

Comience por sazonar la panceta de cerdo (tocino) con paprika, sal y pimienta. Procurando que penetren los condimentos. Deje reposar en el refrigerador durante la noche para mejorar el sabor, o cocine inmediatamente.
Poner una sartén honda a fuego lento con aceite, justo lo suficiente para cubrir el fondo, y disponer los trozos de tocino con la piel hacia abajo. Deja que se cocine a fuego lento durante 35 minutos, sin tapar, para que puedas freír el tocino sin que salpique.
El tocino deberá tener una corteza dorada y crujiente. Entonces solo sirve.