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tocino de cerdo frito
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
3 porciones
Deliciasdobairo2022
@deliciasdobarro2022- Ingredientes
- Modo de preparación
- panceta de cerdo1 kg
- Colorau2 cucharilla
- Sal2 cucharilla
- Pimienta2 cucharilla
- Aceite100 ml
- Comience por sazonar la panceta de cerdo (tocino) con paprika, sal y pimienta. Procurando que penetren los condimentos. Deje reposar en el refrigerador durante la noche para mejorar el sabor, o cocine inmediatamente.
- Poner una sartén honda a fuego lento con aceite, justo lo suficiente para cubrir el fondo, y disponer los trozos de tocino con la piel hacia abajo. Deja que se cocine a fuego lento durante 35 minutos, sin tapar, para que puedas freír el tocino sin que salpique.
- El tocino deberá tener una corteza dorada y crujiente. Entonces solo sirve.
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