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tortitas de carne
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
6 porciones
Danielle Barboza
@meucantinho_amarelo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Leche entera3 tazas)
- Sal1 cuchara de café
- Aceite2 cucharada(s)
- Carne molida1 kg
- Cebolla grande1 unidades)
- Bolsita de Salsa de Tomate1 unidades)
- Pimienta1 unidades)
- cubitos de caldo Knorr2 unidades)
- Pimienta a goto
- salsa Worcestershire3 cucharada(s)
- Perejil y cebollino a goto
- queso rallado a goto
- Diente de ajo machacado3 unidades)
- Agua1/2 tazas)
- Aceitunas a goto
- Color1 cuchara para postres
- Preparar el relleno: Agregue el ajo, agregue la carne y saltee hasta que esté dorada. Agregue la salsa Worcestershire.
- Agregar la cebolla picada y los pimientos, sofreír, agregar la salsa, el caldo knorr, el coloral.
- Agregue la salsa de tomate. Las aceitunas, el agua y seguir removiendo. Añadir perejil picado. Cocine por 15 min. apagar el incendio
- Prepara las tortitas: En una batidora, bate el trigo, la leche, el huevo, el aceite, la sal y dos cucharadas de queso rallado y un poco de perejil picado.
- Calentar la sartén y engrasar ligeramente con aceite.
- Coloca un cucharón de masa en el centro de la sartén y haz movimientos circulares para extenderla uniformemente por la superficie. Cuando la masa se seque, voltea la tortita.
- Deja que se dore por el otro lado. Repite el proceso hasta quedarte sin masa y reserva las tortitas terminadas.
- Con la masa para panqueques abierta en un plato, coloque aproximadamente 3 cucharadas de relleno en una línea cerca de un lado del panqueque, dejando espacio a los lados.
- Enrolle con cuidado el panqueque, apretándolo un poco para asegurarlo.
- Disponer las tortitas en un refractario aceitado, dejando siempre el borde exterior hacia abajo.
- Pon el resto del relleno en la sartén, ponlo al fuego y mézclalo con la pasta de tomate, distribuye la salsa encima de las tortitas. ESPOLVORAR QUESO RALLADO.
- Introduce el refractario en el horno durante unos minutos para que se caliente. Retirar del horno y servir las tortitas.
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