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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Zanahoria2 unidades)
- Patatas4 unidades)
- Liguica Calabresa1 unidades)
- Tocino200 g
- Paio1 unidades)
- Chuchu2 unidades)
- Doble1 kg
- Condimento Ana maria2 cucharada(s)
- Agua500 ml
- Cebolla1 unidades)
- Ajo2 unidades)
- Cuece los callos y tómalo muy bien y córtalo en tiras, yo prefiero cocerlo en la olla express para que quede bien blandito
- En una sartén poner la cebolla, el ajo y saltear
- Añadir el chorizo cortado en lonchas, el chorizo en lonchas y la panceta en dados y sofreír
- Añadir las verduras picadas
- Vierta el doble y mezcle
- Agregue agua y condimentos y deje cocinar hasta que las verduras estén blandas.
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