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vaca inundada
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Vânia Mesquita
@casinhacomcafe- Ingredientes
- Modo de preparación
- Costillas De Ternera1 kg
- Cebolla y ajo a goto
- Aceite de oliva a goto
- Sal a goto
- Tomate2 unidades)
- Comino a goto
- Yuca500 g
- Perejil y cebollino a goto
- Agua1 l
- En la olla a presión, coloque las costillas y saltee en el aceite de oliva con la cebolla y el ajo y el tomate picado.
- Déjalos dorar, luego agrega la sal y el comino.
- Agregue el agua y haga presión en la sartén, hasta que el hueso esté cocido.
- Mientras las yucas deben estar cocidas, reserve el
- Cuando estén cocidas, pasar a un recipiente y quitar los huesos que se hayan desprendido, reservar el caldo en otra cacerola y agregar la yuca.
- Cuando quites los huesos de las costillas, colócalos dentro de esta olla con la yuca y deja que el caldo espese un poco, termina con perejil y cebollín.
- Servir con arroz blanco
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