vaca inundada

Foto de la vaca inundada – receta de vaca inundada en DeliRec

vaca inundada

Name: vaca inundada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Costilla De Ternera; 1 kg Yuca; 2 unidades) Cebolla; 5 unidades) Ajo; 3 unidades) Tomate; 2 unidades) Caldo de res; a goto Sal; a goto Olor verde; a goto Comino, orégano, cúrcuma; 1 unidades) Salsa de tomate

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

7 porciones

Giovani Saccardo

@eugiovanisaccardo

Ingredientes
Modo de preparación

Costilla De Ternera1 kg
Yuca1 kg
Cebolla2 unidades)
Ajo5 unidades)
Tomate3 unidades)
Caldo de res2 unidades)
Sal a goto
Olor verde a goto
Comino, orégano, cúrcuma a goto
Salsa de tomate1 unidades)

Cocine la yuca hasta que esté suave y reserve.
En una sartén agregar la costilla de res cortada en cubos grandes.
Dorar bien la carne por todos lados.
Añadimos el ajo finamente picado y dejamos sofreír bien para que coja sabor.
Agregue la cebolla y el tomate y otros condimentos, incluido el caldo de res y la salsa de tomate.
Saltee bien y cubra con agua y deje cocinar por 40 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Golpea la sal y agrega la yuca ya cocida y deja cocinar por otros 20 minutos, termina con el olor verde.