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¡Pastel de yogur con glaseado de limón!
🇧🇷Brasil
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(Português)
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0 porciones
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingredientes
- Modo de preparación
- huevos2 unidades)
- de yogur natural (utilizamos Natural Lacbacillus)2/3 tazas)
- Azúcar Demerara Orgánica1 tazas)
- aceite de tu elección (yo usé maíz)1/3 tazas)
- harina de arroz1/2 tazas)
- harina de almendras1/2 tazas)
- chispa dulce1/4 tazas)
- almidón de patata1 cucharada(s)
- levadura en polvo1 cucharada(s)
- goma xantana1/2 cucharilla
- 📍Cobertura:. l
- nata fresca1 latas
- limones de Tahití2 unidades)
- Ralladura de 1 limón. a goto
- Precalentar el horno a 180°C.
- Coloque el azúcar en una licuadora y mezcle a alta velocidad hasta que quede suave.
- Añade los huevos, el aceite y el yogur y bate hasta que quede una masa homogénea.
- En un bol, mezclar todos los ingredientes secos excepto la levadura.
- Mezclar el líquido con el seco con una espátula hasta formar una masa homogénea.
- Agregue la levadura y mezcle.
- Engrasa una forma redonda con un agujero, pon la masa y hornea durante 25-30 min (el tiempo varía de horno a horno así que échale un ojo y haz la prueba del palillo para ver si está hecho).
- 📍 Cobertura: Mezclar la nata con el zumo de limón, el azúcar y dejar reposar en la nevera tapado con papel plástico durante al menos 30min.
- Retira el bizcocho del horno, espera unos minutos a que se desmolde, pon el glaseado y termina con la ralladura de limón.
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