Name: ¡¡Prestigio de brigadier!!
Yield: 0 Porções
Ingredients: 1 latas leche condensada; 4 cucharada(s) leche condensada para el relleno; 1 cucharada(s) mantequilla sin sal; 4 cucharada(s) de crema agria o crema culinaria; 4 cucharada(s) 50% cacao en polvo; 100 g Coco Desecado Desecado; . a goto Coco rallado para decorar

Brasil

leche condensada

leche condensada para el relleno

mantequilla sin sal

de crema agria o crema culinaria

50% cacao en polvo

Coco Desecado Desecado

Coco rallado para decorar

¡¡Prestigio de brigadier!!

Coloque todos os ingredientes na panela. 

Coloque todos los ingredientes en la sartén.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o fundo da panela começar a aparecer.


Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que comience a aparecer el fondo de la sartén.


Levante a colher e devem cair pequenos blocos da massa que, não deve cair em fio, ou demorar para cair.


Levantar la cuchara y deben caer pequeños bloques de masa, que no deben caer en un hilo, ni tardar mucho en caer.


Retire da panela e coloque em um prato ou refratário, espere esfriar em temperatura ambiente, cubra com papel filme encostado na massa para não criar vapor dentro do prato.


Retirar de la sartén y colocar sobre una placa o refractario, esperar a que se enfríe a temperatura ambiente, tapar con film transparente contra la masa para evitar que se forme vapor dentro de la placa.


Deixe descansar por 24 horas em temperatura ambiente.


Dejar reposar durante 24 horas a temperatura ambiente.


O recheio é muito simples, em uma tigela adicione o coco seco ralado e as 4 colheres de leite condensado e mexa, se quiser mais molhado, só adicionar mais colheres de leite condensado conforme o seu gosto.


El relleno es muy sencillo, en un bowl agrega el coco seco rallado y las 4 cucharadas de leche condensada y revuelve, si lo quieres húmedo solo agrega más cucharadas de leche condensada según tu gusto.


Reserve na geladeira, pode até ser 30 minutos no congelador.


Reserva en la nevera, incluso puede estar 30 minutos en el congelador.


Umedeça as mãos com água e faça as bolinhas com a massa do brigadeiro e abra pequenos discos.


Humedecer las manos con agua y hacer bolitas con la masa brigadeiro y abrir pequeños discos.


Com o recheio em uma manga de confeitar bem gelado e firme, pingue pequenas porções no centro dos discos e feche boleando.


Con el relleno en una manga pastelera muy fría y firme, gotear pequeñas porciones en el centro de los discos y cerrar redondeando.


Passe no coco ralado e coloque nas forminhas.

Pasar por el coco rallado y colocar en los moldes.

¡¡Prestigio de brigadier!!

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