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Ajuste soufflé de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
2 porciones
Pollyana
@nutripollyrocha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate 75%200 g
- Mantequilla Ghee4 cucharada(s)
- Xilitol1/2 tazas)
- Yema de huevo3 unidades)
- clara de huevo5 unidades)
- Precalentar el horno a 180°
- Engrasa dos moldes con mantequilla y reserva en la nevera.
- Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas.
- Luego agregue la mantequilla y las yemas de huevo y mezcle bien.
- Aparte, batir las claras de huevo junto con el edulcorante, hasta que se formen picos.
- Tome una pequeña porción de las claras de nieve, mezcle suavemente con la crema de chocolate.
- Después de mezclar bien, añadir la crema de chocolate con las claras de nieve suavemente para que no pierda demasiado volumen.
- Distribuir la masa en los moldes dejando al menos 2 cm de distancia del borde
- Cocer en el horno durante 15-20 minutos y servir caliente.
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