Alfajor casero.

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Alfajor casero.

Name: Alfajor casero.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 4 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) Azúcar; 2 unidades) Gema; 1 unidades) Huevo; 150 g Mantequilla con o sin sal; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 3 cucharada(s) Miel; 1 cucharilla bicarbonato de sodio; a goto esencia de vainilla; a goto Dulce de leche para relleno; 500 g Barra de chocolate con leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

30 porciones

Elisângela Santos

@receitasdaborboleta

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo4 tazas)
Azúcar1 tazas)
Gema2 unidades)
Huevo1 unidades)
Mantequilla con o sin sal150 g
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Miel3 cucharada(s)
bicarbonato de sodio1 cucharilla
esencia de vainilla a goto
Dulce de leche para relleno a goto
Barra de chocolate con leche500 g

En una batidora, bata el huevo, las yemas, la mantequilla y el azúcar.
En un bowl, coloca la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la miel y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
Luego agregue la mezcla de la batidora y mezcle bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
Dejar reposar durante 35 minutos.
Extienda la masa y córtela en círculos pequeños (5 centímetros) y delgados.
Colocar en forma engrasada con margarina y harina de trigo y llevar al horno.
Llevar al horno precalentado a 180° por 10 minutos.
Retire del horno y deje enfriar. Luego une dos círculos y rellena con dulce de leche (o el relleno de tu preferencia).
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas y mojar el alfajor en el chocolate derretido con ayuda de un tenedor.
Colóquelos en un plato con papel pergamino y espere a que se forme el chocolate.