alfajor de dulce de leche con chocolate

Foto de la alfajor de dulce de leche con chocolate – receta de alfajor de dulce de leche con chocolate en DeliRec

alfajor de dulce de leche con chocolate

Name: alfajor de dulce de leche con chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo entero; 3 unidades) Gemas; 5 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) Azúcar; 1 tazas) sabor a mantequilla Claybom (a temperatura ambiente); 3 cucharada(s) Miel o melaza de caña; 1 cucharilla esencia de vainilla; 1 cucharilla bicarbonato de sodio; 1 a goto Una pizca de sal; 1 latas Leche condensada, hervida a presión durante 20 minutos; 500 g Chocolate derretido

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

60 min(s)

8 porciones

saúdeinfs

@saudeinfs

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo entero1 unidades)
Gemas3 unidades)
Harina de trigo5 tazas)
Azúcar1 tazas)
sabor a mantequilla Claybom (a temperatura ambiente)1 tazas)
Miel o melaza de caña3 cucharada(s)
esencia de vainilla1 cucharilla
bicarbonato de sodio1 cucharilla
Una pizca de sal1 a goto
Leche condensada, hervida a presión durante 20 minutos1 latas
Chocolate derretido500 g

En la batidora, bate la Mantequilla Sabor Claybom, el azúcar, los huevos y las yemas hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Agregue el resto de los ingredientes, amasando la masa hasta que quede suave y tersa. Dejar reposar durante 30 minutos.
Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Con ayuda de un cortador circular de aproximadamente 5 cm o de vidrio, corta las galletas, acomódalas en una charola para hornear engrasada y enharinada y hornea en horno precalentado a 180°C por unos 10 minutos. No dejes que se doren demasiado.
Retire del horno y deje enfriar por completo. Extender una capa generosa de dulce de leche y cerrar con otra galleta, formando un sándwich. Retire el exceso y reserve.
Sumerge cada uno de los sándwiches de galleta en el chocolate derretido. Dejar escurrir el exceso y dejar reposar hasta que el chocolate se endurezca.
Servir a continuación.