Amo la manzana

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Amo la manzana

Name: Amo la manzana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unidades) manzanas medianas; 6 unidades) palitos de paleta; 1 tazas) azúcar; 1 tazas) Jarabe de cristal Karo; 1/2 tazas) agua; 1 cucharada(s) de jugo de remolacha o (4 gotas de anilina roja)

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

6 porciones

Carol Paiva

@felicidademeinspira

Ingredientes
Modo de preparación

manzanas medianas6 unidades)
palitos de paleta6 unidades)
azúcar1 tazas)
Jarabe de cristal Karo1 tazas)
agua1/2 tazas)
de jugo de remolacha o (4 gotas de anilina roja)1 cucharada(s)

Elija manzanas medianas sin defectos. Lávalas muy bien y mételas en la nevera hasta que estén bien frías. En una cacerola, mezcle el azúcar, el almíbar, el agua y la arolina.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que hierva. Luego colocar al baño maría sobre el agua ya hirviendo y no remover más.
Prueba la puntada de vez en cuando. Estará bien cuando se arroje en agua fría para formar pelusas duras.
Apagar el fuego y trabajar rápidamente manteniendo la olla en el agua hirviendo. Introducir el palito de paleta en la manzana, en lugar del tallo y apretarlo bien.
Sumergir las manzanas, una a una, sujetando el palillo, en el almíbar, enrollar bien para escurrir el exceso y colocar sobre una superficie engrasada para que se enfríen.