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Baiana bala (bala de cristal)
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
20 porciones
Elaine Amaral
@deliciasdalaine- Ingredientes
- Modo de preparación
- leche condensada1 unidades)
- coco rallado200 g
- mantequilla sin sal o margarina1 cucharada(s)
- Cobertura: azúcar300 g
- agua6 cucharada(s)
- vinagre blanco4 cucharada(s)
- Bala:
- Lleva la leche condensada, el coco y la mantequilla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se suelte del fondo de la olla (punto de balanceo)
- Colocar en un plato, tapar con plástico y dejar enfriar.
- Una vez frío, forma las bolas y reserva en un plato untado con margarina mientras preparas el almíbar.
- Almíbar para la cobertura: Coloque todos los ingredientes en la sartén a fuego medio sin revolver hasta que se forme un jarabe espeso de naranja.
- Sumerja los dulces rápidamente en el almíbar con un tenedor, deje escurrir el exceso y póngalo a secar en una forma engrasada o papel pergamino, después del secado, envuélvalos en una envoltura de plástico.
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