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Bala baiana/bala de cristal/bala camelizada
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
40 porciones
Cake 🎂🍪🍩🥧🍮
@cakedadebora- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada395 g
- coco rallado100 g
- Margarina1 cucharada(s)
- Cristal de azúcar1 tazas)
- vinagre blanco4 cucharada(s)
- En una sartén poner la margarina, la leche condensada y el coco rallado.
- A fuego lento, revuelve hasta que comience a despegarse del fondo de la sartén.
- Pasar a un recipiente y dejar en la nevera durante 2 horas.
- Hacer bolitas y reservar.
- En una cacerola poner el azúcar y el vinagre.
- Se deja hervir hasta punto de chasquido y dorado. No hay necesidad de moverse.
- El punto de estallido es cuando tomas una gota y la pones en un vaso de agua y escuchas el estallido del jarabe.
- Tomar las bolitas y con ayuda de un tenedor sumergirlas en el almíbar y colocar en un recipiente de aluminio para que se enfríen.
- Haga esto para todas las bolas y empaque como desee.
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