Bala baiana/bala de cristal/bala camelizada

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Bala baiana/bala de cristal/bala camelizada

Name: Bala baiana/bala de cristal/bala camelizada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 395 g Leche condensada; 100 g coco rallado; 1 cucharada(s) Margarina; 1 tazas) Cristal de azúcar; 4 cucharada(s) vinagre blanco

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

40 porciones

Cake 🎂🍪🍩🥧🍮

@cakedadebora

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada395 g
coco rallado100 g
Margarina1 cucharada(s)
Cristal de azúcar1 tazas)
vinagre blanco4 cucharada(s)

En una sartén poner la margarina, la leche condensada y el coco rallado.
A fuego lento, revuelve hasta que comience a despegarse del fondo de la sartén.
Pasar a un recipiente y dejar en la nevera durante 2 horas.
Hacer bolitas y reservar.
En una cacerola poner el azúcar y el vinagre.
Se deja hervir hasta punto de chasquido y dorado. No hay necesidad de moverse.
El punto de estallido es cuando tomas una gota y la pones en un vaso de agua y escuchas el estallido del jarabe.
Tomar las bolitas y con ayuda de un tenedor sumergirlas en el almíbar y colocar en un recipiente de aluminio para que se enfríen.
Haga esto para todas las bolas y empaque como desee.