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Banoffé de plátano
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
10 porciones
Vanessa Santos
@nessamatos323- Ingredientes
- Modo de preparación
- Galleta de harina de maíz300 g
- mantequilla sin sal150 g
- Leche condensada1 unidades)
- Plátano 🍌3 unidades)
- Crema fresca300 ml
- Azúcar40 g
- Chocolate en polvo2 cucharada(s)
- 1 ✅ Procesa las galletas hasta obtener una miga fina. 2 ✅ Derretir la manteca y echarla sobre la farofa. Procesar hasta formar una masa. 3 ✅ Cubrir un molde de 25 cm con la masa, y apretando con la yema de los dedos y subiendo un poco por los lados. 4 ✅ Llévala al freezer hasta que la masa esté completamente congelada. Si quieres desmoldar la tarta, hornea en horno precalentado a 220°C por 10 minutos. Si prefieres servir en el molde, puedes armarlo sin hornear la base.
- ♥️ Relleno ♥️ 1 ✅ Cocine la leche condensada a presión durante 30 minutos. 2 ✅ Batir la nata con el azúcar a punto de nata montada. 3 ✅ Montar las capas: primero verter la mermelada de leche, luego cubrir con los plátanos, finalmente poner la nata montada. Espolvorear con café molido o cacao en polvo. 4 ✅ Llevar a la heladera por lo menos 2 horas antes de servir.
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