banoffee

Foto de la banoffee – receta de banoffee en DeliRec

banoffee

Name: banoffee
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Galleta María; 200 g Mantequilla con sal; 4 unidades) Plátano plateado; 250 g Dulce de leche; 400 g Crema fresca; 2 cucharada(s) Azúcar; 25 ml Amarula (opcional); a goto Chocolate en polvo; a goto Canela en polvo

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

8 porciones

cristoffer valverde

@chefcristoffer

Ingredientes
Modo de preparación

Galleta María400 g
Mantequilla con sal200 g
Plátano plateado4 unidades)
Dulce de leche250 g
Crema fresca400 g
Azúcar2 cucharada(s)
Amarula (opcional)25 ml
Chocolate en polvo a goto
Canela en polvo a goto

Muele las galletas en un procesador de alimentos hasta que parezcan migas.
Derretir la mantequilla y mezclar con la farofa hasta que tenga textura de arena mojada.
En una forma con fondo removible, coloca la mezcla en la superficie y amasa bien (si quieres puedes hacer un borde)
Hornear de 10 a 15 minutos en horno precalentado a 180°C.
Deje que se enfríe un poco y póngalo en el congelador.
En una sartén coloca el dulce de leche, agrega 100g de dulce de leche y la amarula, remueve sin parar a fuego lento hasta que hierva.
Verter la nata en la masa y encima colocar el plátano en rodajas en forma circular.
Batir la nata con el azúcar hasta obtener una crema batida, poner encima haciendo picos con la espátula, espolvorear chocolate y canela en polvo y llevar a la nevera.
Dejar reposar al menos 1 hora y servir.