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BATIDORA MOUSSE DE COCO
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada395 g
- Leche de coco200 ml
- coco rallado100 g
- Crema agria400 g
- Polvo de gelatina incoloro12 g
- Clara en la nieve4 unidades)
- Disuelve la gelatina incolora. Fíjate en el envase, pero generalmente para un sobre de 12g lo ponemos en un bol con 5 cucharadas de agua, lo mezclamos y lo dejamos en el microondas 10-15 segundos.
- Combine todos los ingredientes, excepto las claras de nieve, en una licuadora y mezcle durante cinco minutos.
- poner la mezcla en un bol grande, y encima poner las claras de nieve. Poco a poco incorpora las claras de nieve, de fuera hacia dentro intentando conservar el aire del nevado Clara.
- ¡Coloca moldes pequeños para porciones individuales, o en el refractario grande para compartir con todos con una cuchara! Llevar a la heladera por lo menos 1 hora antes de servir.
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