Name: bis pavé negro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) leche condensada; 1 unidades) Crema agria; 1 unidades) Leche (misma medida del cartón de leche condensada); 2 cucharada(s) maicena; 2 unidades) Huevos (separar las claras y las yemas); 2 cucharada(s) Chocolate; 1 cucharada(s) Margarina; 6 cucharada(s) Azúcar; 1 a goto bis negro

Brasil

leche condensada

Crema agria

Leche (misma medida del cartón de leche condensada)

maicena

Huevos (separar las claras y las yemas)

Chocolate

Margarina

Azúcar

bis negro

bis pavé negro

O primeiro passo é o creme de brigadeiro🍫:

Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
Mexa até virar um creme (mingau) consistente, reserve e deixe esfriar.

El primer paso es la crema brigadeiro🍫:

En una cacerola poner la leche condensada, la margarina y el chocolate en polvo.
Revuelve hasta que se convierta en una crema consistente (papilla), reserva y deja enfriar.

O segundo passo é o Creme:

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as duas gemas.
Mexa até virar um creme (mingau) consistente, reserve e deixe esfriar.

El segundo paso es la Crema:

En una cacerola pon la leche condensada, la leche, la maicena y las dos yemas de huevo.
Revuelve hasta que se convierta en una crema consistente (papilla), reserva y deja enfriar.

Terceiro passo é a Cobertura:

Com um fuê na mão, bata somente as claras em neve até dar o ponto de suspiro.
Aos poucos acrescente o açúcar e continue batendo.
Em seguida adicionar o creme de leite, bater somente para misturar (não bater muito).

El tercer paso es Cobertura:

Con un batidor en mano, bate solo las claras de huevo hasta que formen un suspiro.
Agregar poco a poco el azúcar y seguir batiendo.
Luego agregue la crema, bata solo para mezclar (no bata demasiado).

Agora é o passe final a MONTAGEM DO PAVÊ: 

Em uma travessa de vidro coloque:
1ª camada – creme brigadeiro (frio).
2ª camada – bis preto picadinho.
3ª camada – creme branco (frio).
4ª camada – cobertura.
5ª camada – enfeite com bis da sua preferência.💕
 
Levar à geladeira e deixar gelar, e servi a vontade dessa sobremesa maravilhosa que eu tanto amo fazer! 

Ahora es el paso final para MONTAR EL PAVE:

En un plato de cristal colocar:
1ª capa – crema brigadeiro (fría).
2ª capa – bis negro finamente picado.
3ª capa – crema blanca (fría).
4ª capa – cobertura.
Quinta capa: decora con un bis de tu elección.
 
Llevalo a la heladera y deja que se congele, y yo sirvo este maravilloso postre que tanto me gusta hacer!

bis pavé negro

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