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Bizcocho con relleno de frutas
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
1 porciones
Eliza Bianchini
@eliza_amoregastronomia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mantequilla375 g
- Azúcar240 g
- Extracto de vainilla1 cucharada(s)
- Huevos6 unidades)
- Harina de Trigo360 g
- levadura química1 cucharada(s)
- Relleno: frutos rojos a goto
- Cobertura: azúcar glas5 cucharada(s)
- Cobertura: jugo de limón1 cucharada(s)
- En una batidora, bate el azúcar con la mantequilla hasta que se convierta en una crema ligera.
- Agrega el extracto de vainilla, batiendo siempre agregando 1 huevo a la vez, pon el siguiente solo después de que el anterior ya esté 100% incorporado a la masa.
- En el bol de la batidora, pero sin encender, tamizar la harina y la levadura, mezclar con una espátula, sin batir. Esta masa es muy dura.
- Engrase una forma de aprox. 25 cm y poner la mitad de la masa, poner la receta deseada: Yo usé arándanos, pero ya la hice con frutos rojos y te gusta el chocolate y también quedó maravillosa. Después del relleno, completar con la otra mitad de la masa y hornear durante una hora en el horno a 160•
- Retirar del horno, esperar 30 min para desmoldar y poner el almíbar de limón con el azúcar glas
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