Bizcocho de chocolate 50% con ganache y nibes de cacao.

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Bizcocho de chocolate 50% con ganache y nibes de cacao.

Name: Bizcocho de chocolate 50% con ganache y nibes de cacao.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 tazas) Harina de trigo; 2 tazas) Azúcar; 3 unidades) Huevos; 1 tazas) Aceite; 1 tazas) Chocolate en polvo 50%; 1 tazas) agua hirviendo; 2 cuchara para postres Polvo de hornear; 200 g Para la ganache: chocolate con leche; 1 unidades) Para la ganache: crema agria; 100 g Cacao Nibes

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

12 porciones

Viviane Nascimento

@cheffvivianenascimento

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo3 tazas)
Azúcar2 tazas)
Huevos3 unidades)
Aceite1 tazas)
Chocolate en polvo 50%1 tazas)
agua hirviendo1 tazas)
Polvo de hornear2 cuchara para postres
Para la ganache: chocolate con leche200 g
Para la ganache: crema agria1 unidades)
Cacao Nibes100 g

Mezclar los ingredientes secos, agregar los huevos y el aceite. Luego de formar una masa homogénea, agregar agua hirviendo, poner la levadura y mezclar, verter en forma engrasada con un hueco o el de su preferencia de 30 cm y llevar al horno precalentado a 180° por 45 min.
Ganache: llevar el chocolate a la leche a derretir en el microondas o al baño maría, luego verter la nata sobre el chocolate derretido y mezclar, con la tarta lista y fría, echar por encima la ganache y decorar con los nibes de cacao.