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bizcocho de fresas facil
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
20 porciones
A Casinha
@acasinhadarafa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Leche1 tazas)
- Azúcar5 cucharada(s)
- Harina de trigo10 cucharada(s)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Caja de fresas2 unidades)
- Leche condensada1 unidades)
- Crema agria1 unidades)
- Almidón de Maíz (Maizena)1 cucharada(s)
- Aceite1/2 tazas)
- Leche200 ml
- En una batidora, agrega las claras de huevo y reserva las yemas, y bate por 5 minutos aproximadamente.
- Agrega las yemas y el azúcar, mezcla todo hasta formar una crema homogénea y de color amarillo.
- Agregar la leche y el aceite y la mitad de la harina de trigo, batir todo
- Luego agrega el resto de la harina de trigo y el polvo para hornear. Coloque entre 8 y 10 fresas picadas en la masa
- Con la forma ya engrasada y el horno precalentado a 240 grados. Es hora de darle forma a la masa y meterla al horno.
- Hornear durante unos 30 minutos a 180 grados. Vigila tu horno ya que el tiempo de permanencia de la torta en el fuego depende mucho de tu estufa
- No olvides la torta en el horno. Para comprobar si la tarta está buena, haz la prueba del palillo.
- Ahora hagamos una crema blanca.
- En una sartén, agregue la leche condensada y la maicena. Mezclar muy bien, para deshacer los gránulos, luego encender el fuego, a temperatura alta.
- Agregue la leche mezcle bien y baje el fuego, no deje de remover ya que la crema se quema muy fácil
- Cuando se esté despegando del fondo de la sartén, apaga el fuego, y añade la crema de leche.
- Mézclalo todo. Luego cubra la crema y deje que se enfríe por completo.
- ¡Con la tarta fría y el helado también! Ya puedes verter la nata encima de la tarta.
- Dejar en la nevera durante unas 2 horas para que la crema cuaje.
- Con el resto de las fresas que quedaron hacer una decoración encima de la crema blanca
- Esto queda a criterio de cada uno, si no quiere topping, solo usará entre 8 y 10 fresas. Esto dependerá del tamaño de su forma.
- Mi forma mide 25 cm de diámetro y 8 de altura.
- ¡Sírvete tú mismo y disfruta!
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