bizcocho de plátano caramelizado

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bizcocho de plátano caramelizado

Name: bizcocho de plátano caramelizado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 tazas) Harina de trigo con levadura; 1/2 tazas) Aceite; 1 tazas) 1/2 Azúcar; 1 tazas) Leche; 3 unidades) Huevos; 6 unidades) Plátano; 1 tazas) azúcar; 2 cucharada(s) agua filtrada

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

10 porciones

Renata Fidelis

@renatafidelis

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo con levadura3 tazas)
Aceite1/2 tazas)
1/2 Azúcar1 tazas)
Leche1 tazas)
Huevos3 unidades)
Plátano6 unidades)
azúcar1 tazas)
agua filtrada2 cucharada(s)

Ponga 1 taza de azúcar en la sartén para que se derrita, apenas se derrita agregue 2 cucharadas de agua y espere hasta que los grumos de azúcar se deshagan y se conviertan en punto de caramelo.
Pasa todo ese caramelo al molde, pasando también por los lados.
Corta 5 plátanos en rodajas no muy finas.
Después de pasar todo el caramelo, coloca las rodajas de plátano que forran la forma encima del caramelo, reserva.
Para la masa: colocar la harina y el azúcar en un bol.
en la licuadora, bate los huevos, la leche, el aceite y 1 plátano. Mezclar el contenido de la batidora con la harina y el azúcar en el bol.
Luego, vierte toda la masa sobre los plátanos en la sartén. Poner a fuego medio durante 35 a 40 minutos. Una vez listo, espera a que se enfríe y desmolda.