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Bizcocho mixto de zanahoria
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
10 porciones
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- 1/2 taza de aceite100 ml
- 1/2 taza de leche100 ml
- 1 zanahoria200 g
- 1 1/4 taza de azúcar200 g
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso250 g
- 1 cucharada de levadura en polvo14 g
- 1/2 taza de cacao en polvo45 g
- Chocolate negro200 g
- 1/2 taza de crema agria100 g
- En la licuadora coloca la zanahoria picada, los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y bate muy bien por unos 2 minutos.
- Verter el líquido en un bol, añadir la harina de trigo y mezclar hasta conseguir una masa tersa y homogénea.
- Agregue el polvo de hornear y mezcle suavemente.
- Divida la masa en dos partes iguales y en un lugar el cacao en polvo y mezcle hasta que quede suave.
- Unta con mantequilla o margarina una forma con un hueco en el medio, pon la mitad de la masa de zanahoria, la mitad de la masa de chocolate y haz unos movimientos circulares con un palillo. Repite el proceso con el resto de la masa.
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
- Mezclar el chocolate semiamargo con la nata y llevar al microondas durante 1 minuto. Mezclar bien hasta obtener una ganache.
- Desmolda la tarta, vierte el almíbar por encima y sirve.
- También puedes ver el video.
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