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Bolsita de Maíz Curau Cremoso - Hacer y Vender
🇧🇷Brasil
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(Português)
4 hora(s)
50 porciones
Giselle
@casinhadaelle- Ingredientes
- Modo de preparación
- Bolsita de Maíz Verde2 unidades)
- Margarina2 cucharada(s)
- Leche1 l
- Leche condensada395 g
- Azúcar1 tazas)
- Sal1/2 cucharilla
- Crema agria200 g
- almidón de maíz4 cucharada(s)
- Canela a goto
- Bate los elotes verdes en la licuadora (ya vaciado el agua) junto con la leche por 4 (cuatro) minutos.
- Agrega la maicena, la margarina y bate por 1 (un) minuto más.
- Lleva esta mezcla a una cacerola y agrega la leche condensada y la crema.
- Mezcle bien y coloque a fuego medio.
- Remueve de vez en cuando para que el curau no se pegue al fondo de la sartén.
- Continúe removiendo hasta que espese y cuando comience a burbujear, déjelo cocinar por otros 5 (cinco) minutos (no deje de revolver).
- Retire del fuego, espere a que se enfríe.
- Poner en tarros y poner en la nevera.
- Nota: puedes espolvorear canela molida por encima (opcional)
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