bombon casero

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bombon casero

Name: bombon casero
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 274 g Cobertura sabor chocolate con leche; 1/2 unidades) leche condensada; 1/2 unidades) Crema agria; 2 cucharada(s) Cacao en polvo; 1 unidades) moldes de caramelo de acetato de silicona; 50 g Cobertura sabor chocolate blanco para decorar

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45 min(s)

18 porciones

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparación

Cobertura sabor chocolate con leche274 g
leche condensada1/2 unidades)
Crema agria1/2 unidades)
Cacao en polvo2 cucharada(s)
moldes de caramelo de acetato de silicona1 unidades)
Cobertura sabor chocolate blanco para decorar50 g

Empieza por preparar el relleno para el bombón, que será el brigadeiro
En una sartén, agregue la leche condensada, el cacao en polvo y la crema. Llevar al fuego (siempre revolviendo) hasta que esté en el punto de relleno.
Corta el chocolate en trozos y llévalo a derretir al microondas en 30 a 30 segundos (siempre mezclando)
Agregue el chocolate derretido en todas las cavidades del molde, hasta la línea marcada y golpee varias veces.
Colocar la silicona y la parte de arriba, presionar, dar la vuelta al molde y apretarlo bien en cada molde
Llevar a la nevera unos minutos (unos 5 a 10 minutos) retirar los moldes de silicona, retirar las virutas de chocolate con un cuchillo
Rellenar, poner la tapa (chocolate derretido) darle un golpecito, volver a refrigerar unos minutos
Para desmoldar: Girar el molde
Para decorar: Derretir el chocolate blanco en el microondas 30 en 30 segundos (siempre mezclando) colocar en la bolsa, cortar la punta y decorar al gusto
Llevar a la heladera unos minutos, poner en moldes. ¡Listo!