bombon de helado

Foto de la bombon de helado – receta de bombon de helado en DeliRec

bombon de helado

Name: bombon de helado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 01 unidades) Crema agria; 04 cucharada(s) leche de coco en polvo o leche desnatada en polvo; 02 cucharada(s) Azúcar Demerara o eritritol; 80 g Chocolate 70%; 15 unidades) Fresas en rodajas

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20 min(s)

8 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Crema agria01 unidades)
leche de coco en polvo o leche desnatada en polvo04 cucharada(s)
Azúcar Demerara o eritritol02 cucharada(s)
Chocolate 70%80 g
Fresas en rodajas15 unidades)

preparación de crema blanca 1/2 caja de crema de leche, leche en polvo y azúcar. En una sartén a fuego bajo mezcle los ingredientes hasta que espese, a punto de brigadier. Deja enfriar y forja el fondo de un refractario con la crema blanca.
capa de fresa Coloque las fresas cortadas encima de la crema blanca.
ganaché de chocolate Derrita el chocolate en el microondas cada 30 segundos y luego mezcle la otra mitad de la crema. Vierta el ganache sobre las fresas. Déjalo en la nevera durante 20 min y ¡pruébalo!