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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada2 latas
- Crema agria2 latas
- Leche de nido8 cucharada(s)
- Chocolate negro1 unidades)
- Crema agria1 latas
- Chocolate con leche1 unidades)
- Modo de preparación Mezclar todos los ingredientes y llevar a fuego bajo hasta que espese (tiene que soltar del fondo de la olla, al igual que el brigadeiro)
- En una sartén, mezclar la nata y el chocolate troceado, remover a fuego lento hasta que quede homogéneo (puedes derretir el chocolate al baño maría o en el microondas)
- Luego póngalo en la sartén para hacer el ganache.
- Deje que se enfríe durante unos minutos antes de ponerlo encima de la crema blanca.
- montaje Poner una capa de fresa o uva, verter la nata blanca, poner otra capa de la fruta.
- Poner más crema blanca y por último la ganache, llevar a heladera por lo menos 2 horas.
- Esta receta era para este plato grande, si quieres hacerlo más pequeño solo usa la mitad de la receta. ¡Es delicioso!
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