Brigadeiro Gourmet - 3 días a temperatura ambiente; - 7 días en refrigeración; 60 días congelado

Foto de la Brigadeiro Gourmet - 3 días a temperatura ambiente; - 7 días en refrigeración; 60 días congelado – receta de Brigadeiro Gourmet - 3 días a temperatura ambiente; - 7 días en refrigeración; 60 días congelado en DeliRec

Brigadeiro Gourmet - 3 días a temperatura ambiente; - 7 días en refrigeración; 60 días congelado

Name: Brigadeiro Gourmet - 3 días a temperatura ambiente; - 7 días en refrigeración; 60 días congelado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 35 Porções
Ingredients: 395 g Leche condensada; 20 g Chocolate en polvo; 80 g Barra de chocolate; 200 g Crema agria; 1 cucharada(s) Glutosa; a goto Gránulos, azúcar de colores, cacahuetes triturados o coco rallado

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

15 min(s)

35 porciones

Luciana Sanches

@delciasdaluh

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada395 g
Chocolate en polvo20 g
Barra de chocolate80 g
Crema agria200 g
Glutosa1 cucharada(s)
Gránulos, azúcar de colores, cacahuetes triturados o coco rallado a goto

Fuera del fuego, disuelva el chocolate en polvo en la leche condensada.
Agrega los demás ingredientes y mezcla todo muy bien antes de llevarlo al fuego.
Siempre mecha hasta el punto de bloqueo (el brigadier necesita despegar cuando inclinas la sartén)
Dejar enfriar y hacer las bolitas del tamaño deseado.
Si prefieres congelar, pon el brigadeiro envuelto en film plástico y mételo al congelador.
Si necesitas enrollar el brigadeiro, sácalo del congelador 1 hora antes y déjalo en la nevera. Luego llevar a temperatura ambiente y en 15 a 20 minutos se pueden moldear los brigadistas.
Rebozar en Gránulos, maní, coco rallado o azúcar de colores.