Brigadeiro Gourmet

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Brigadeiro Gourmet

Name: Brigadeiro Gourmet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 latas Leche condensada; 1 cucharada(s) mantequilla sin sal; 1 cucharada(s) Cacao en polvo; 200 miligramos Chocolate negro

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

20 porciones

Ana Luyza

@lar_11ana

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada1 latas
mantequilla sin sal1 cucharada(s)
Cacao en polvo1 cucharada(s)
Chocolate negro200 miligramos

Agregar la mantequilla, el chocolate amargo, el cacao y la leche condensada en una cacerola, llévala a fuego bajo removiendo siempre con movimientos de ida y vuelta sin dejar ninguna esquina de la sartén para que no se pegue. Cuando se esté despegando de la sartén (apuntar a comer con una cuchara) retirar y colocar en un refractario engrasado y dejar enfriar (o no!!!) El punto para el brigadeiro rodante es justo después, el pequeño secreto es cuando suspendes una cuchara en el aire y la viertes en la sartén. Se cae en la sartén de una vez. Repite el procedimiento, coloca en un refractario engrasado y deja enfriar. Después de enfriar, engrasa tus manos y haz bolitas con las chispas.