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Brigadeiro Gourmet
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
20 porciones
Ana Luyza
@lar_11ana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 latas
- mantequilla sin sal1 cucharada(s)
- Cacao en polvo1 cucharada(s)
- Chocolate negro200 miligramos
- Agregar la mantequilla, el chocolate amargo, el cacao y la leche condensada en una cacerola, llévala a fuego bajo removiendo siempre con movimientos de ida y vuelta sin dejar ninguna esquina de la sartén para que no se pegue. Cuando se esté despegando de la sartén (apuntar a comer con una cuchara) retirar y colocar en un refractario engrasado y dejar enfriar (o no!!!) El punto para el brigadeiro rodante es justo después, el pequeño secreto es cuando suspendes una cuchara en el aire y la viertes en la sartén. Se cae en la sartén de una vez. Repite el procedimiento, coloca en un refractario engrasado y deja enfriar. Después de enfriar, engrasa tus manos y haz bolitas con las chispas.
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