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brigadier churros
🇧🇷Brasil
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(Português)
75 min(s)
20 porciones
Chef Simone
@chefsimonescarabelot- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada395 g
- Dulce de leche50 g
- Crema agria50 g
- Mantequilla15 g
- Azúcar50 g
- Canela1 cucharilla
- En una sartén, mezcle la leche condensada, el dulce de leche, la crema y la mantequilla. Llévala a la estufa, déjala a fuego lento, para que no se pegue a la sartén.
- Remueve hasta el punto de brigadeiro, engrasa un plato y pon el caramelo, tapa con film plástico y deja en la nevera 1 hora para que se enfríe.
- Humedece tus manos con agua y ponles un poco de caramelo y enrolla.
- Pasa las bolitas por el azúcar y la canela y encima, si lo deseas, vierte una gota de dulce de leche para decorar.
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