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Brownie de Cacao en Polvo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
12 porciones
maria
@mariachsx- Ingredientes
- Modo de preparación
- huevos4 unidades)
- azúcar2 tazas)
- mantequilla/margarina85 g
- 50% cacao en polvo1 tazas)
- harina1 tazas)
- sal1 a goto
- vainilla (opcional)1 cucharilla
- Antes de comenzar la receta, precaliente su horno a 180 grados.
- En la batidora o a mano batirás los huevos con el azúcar hasta que esté muy ligero. añadir el cacao en polvo (tamizado) y mezclar lentamente hasta que el cacao desaparezca y quede una masa húmeda. Luego agregar la harina (tamizada) y mezclar lentamente hasta que desaparezca. luego agregar la sal y la esencia y mezclar. Luego ponerlo en forma engrasada con manteca y cacao en polvo (yo usé 70%) y llevar al horno de 30 a 40 minutos más o menos (depende del tipo de horno).
- NOTA: *MEZCLAR LENTAMENTE LOS INGREDIENTES, ESPECIALMENTE LA HARINA PORQUE SOLO HAY QUE INCORPORARLA A LA MASA* EN CASO DE QUE LA MASA SEA DEMASIADO PESADA, NO TENGAN MIEDO, ES NORMAL CUANDO ESTAMOS TOMANDO UN BROWNIE.
- para saber si está en el punto ideal, clavamos un palillo en nuestro brownie y si sale húmedo, con un poco de masa todavía, está en el punto ideal. Si sale seco, ¡se convirtió en un pastel!
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